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Showing posts from June, 2017

प्राथमिक उपचार के लिए जरूरी वस्तुएं/first aid kit

प्राथमिक उपचार के लिए उपचारकर्त्ता के पास कुछ वस्तुओं का होना जरूरी होता है जैसे- रूई- प्राथमिक उपचार के लिए सबसे पहले उपचारकर्त्ता के पास साफ रूई होनी चाहिए। यह रूई घायल व्यक्ति के शरीर के जो अंग कट-फट गए हो या जिनमें से  खून निकल रहा हो इन्हे साफ करने के काम में आती है। पिन- उपचारकर्त्ता के पास कुछ पिन होनी चाहिए। इन पिनों की सहायता से पीड़ित अंग पर पट्टी बांधकर पिन की सहायता से रोका जा सकता है। टेप- उपचारकर्त्ता के पास एक टेप होनी चाहिए। इस टेप की सहायता से कटे-फटे स्थान पर रूई रखकर चिपकाई जाती है। गाज- उपचारकर्त्ता के पास साफ गॉज होना चाहिए। यह गॉज जख्म आदि को बांधने के लिए प्रयोग में लाया जाता है। कैंची- उपचारकर्त्ता के पास एक कैंची होनी चाहिए। यह कैंची पट्टी को काटने के लिए प्रयोग में लाई जाती है। चम्मच और गिलास- चम्मच और गिलास रोगी को दवा और दूध  आदि पिलाने के लिए प्रयोग में लाया जाता है। बड़ी पट्टियां- बड़ी पट्टियां घाव या मोच पर बांधने के लिए प्रयोग में लाई जाती है। मेज- मेज रखकर घायल व्यक्ति के पीड़ित अंग पर पट्टी बांधी जाती है। ख...

आम का पन्ना बनाए/Aam ka panna bnaye

आवश्यक सामग्री: कच्चे आम -  300 ग्राम (2-3 मीडियम आकार के) भुना जीरा पाउडर - 2 छोटी चम्मच काला नमक - स्वादानुसार (2 छोटी चम्मच) काली मिर्च - एक चौथाई छोटी चम्मच चीनी - 100-150 ग्राम (1/2 - 3/4 कप) पोदीना - 20-30 पत्तियाँ सबसे पहले कच्चे आमों(Aam ) को धोकर उन्हें छील लीजिये और फिर उनकी गुठलियों से गूदे को अलग करके एक कप पानी में डालकर उबाल लीजिये। अब मिक्सी में ये उबला हुआ गूदा, चीनी, काला नमक और पोदीने की पत्तियाँ डालकर अच्छी तरह से पीस लीजिये और फिर इसमें एक लीटर ठंडा पानी मिला कर इसे छलनी में छान लीजिये। आम का पन्ना(Aam ka panna)तैयार है। अब इसमें काली मिर्च व भुना हुआ जीरा पाउडर डालकर अच्छे से मिलाइये और फिर बर्फ के टुकड़े डालकर ठंडा-ठंडा परोस कर पीजिये। यदि आप चाहें तो इस आम के पन्ने को पोदीने की पत्तियों से सजा कर भी परोस सकते हैं।

सूजी का केक बनाने की विधी/recipe of suji cake

आवश्यक सामग्री : केक बनाने के लिए : 40 ग्राम बटर 1/2कप चीनी 1/2 कप दही 1चम्मच बेकिंग पाउडर 1 कप  सूजी सुगर सिरप बनाने की विधि : 1 कप पानी 1/2 कप चीनी 1नीबू का रस केक बनाने की विधि- सबसे पहले बटर को एक बर्तन में निकाल ले इसके बाद इसमें चीनी मिला लें और अच्छी तरह से चीनी को बटर में मिला लें | इसे अच्छी तरह से मिलाने के बाद इसमें 1/2 चम्मच वनिला की खुशबु के लिए एस्सेंसे को मिला सकती है इसके बाद दुसरे बर्तन में सूजी और बेकिंग पाउडर को मिला लें इसके बाद इसे अच्छी तरह से मिक्स कर लें अब जिस बर्तन में आपने बटर और चीनी को मिलाया था उसी में इस सूजी को धीरे धीरे मिलाएं और तब तक मिलाएं जब तक ये अच्छी तरह से मिल ना जाए इसके बाद इसमें दही को मिला लें और तब तक मिलाते रहे जब तक की ये एक अच्छी तरह से मिल न जाए इसके बाद ओवन को 180 ०  पर गरम कर लें और इसके बाद इसे 29-25 मिनट तक इसको पकाएं इसके बाद इसे निकाल लें या ओवन नही है तो कुकर मे भी भाप की सहायता से पका सकते है। https://vanayurvedaa.blogspot.com/2017/04/kair-sangri-recipe-and-pickle.html?m=1 सुगर सिरप बनाने...

गर्म मे स्किन को तरोताजा रखे/skin care in summer

गर्म मे स्किन जलने लगती है बल्कि इसका निखार भी चला जाता है. दमकती त्‍वचा न केवल आपकी खूबसूरती में चार-चांद लगाती है, बल्कि आपका आत्‍मविश्‍वास भी बढ़ाती है.त्वचा को निखारने के लिए बदाम बहुत उपयोगी है | बदाम विटामिन ई के बेहतरीन स्त्रोतों में से एक है और यह सभी जानते हैं कि विटामिन ई त्वचा के लिए अत्यंत लाभदायक विटामिन है | लेकिन आज की भाग-दौड़ भरी जिदंगी में अकसर हमें अपनी स्किन की केयर करने का समय ही नहीं मिल पाता है. ऐसे में हम लेकर आएं हैं आपके लिए कुछ ऐसे टिप्‍स जो आपकी दमकती त्वचा पाने की ख्वाहिश को पूरा कर सकते हैं. -स्किन में निखार लाने के लिए मक्खन में ताजा स्‍ट्रॉबेरी पीसकर इसका पतला पेस्‍ट चेहरे पर लगाएं. इसे 30 मिनट बाद गुनगुने पानी से धो लें. त्वचा बेहद मुलायम हो जाएगी.    -अगर आपकी स्किन बहुत ऑयली है तो 4-5 नीम की पत्तियों को पीसकर मुल्तानी मिट्टी में मिलाकर चेहरे पर लगाएं, सूखने पर गुनगुने पानी से धो लें. -ऑयली स्किन में निखार लाने के लिए पका हुआ केला मैश कर चेहरे पर लगाएं. आधे घंटे बाद ठंडे पानी से धो लें. चेहरा चमकने लगेगा. -गी...

सावधान कहीं आप अपने नाखून तो नहीं चबाते/Nail biting

जब भी आप अपने नाखून को मुंह में डालते है, तो आपकी नाखून( Nail biting)की स्किन में लार लग जाती है। लार में मौजूद केमिकल आपकी अंगुलियो की स्किन को खराब कर देती है। जो कि देखने में खराब लगती है।  अगर आप बार-बार अपने नाखून खाएंगे(Nail biting)तो आपके दांतों की जड़ो में मौजूद सॉकेट्स ख़राब हो जाते हैं। जिसके कारण आपके दांत टेढ़े हो जाएंगे। यह बात एक शोध में भी साबित हो चुकी है। अमेरिकन जर्नल ऑफ़ ओर्थोडॉनटिक्स एंड डेंटोफेसियल ओर्थोपेडिक्स में प्रकाशित एक शोध के अनुसार बार बार नाख़ून काटने की आदत की वजह से आपको जिन्जवाइटिस जैसी समस्याएं भी हो सकती है  इन चीजो के इस्तेमाल से आप नाख़ून काटने की (Nail biting)आदत से छुटकारा पा सकते है। 1खराब स्वाद वाली नेलपॉलिश 2बैंडेज या स्टिकर लगाएं 3नाखून चबाने की इच्छा हो तो कुछ और चबाएं 4नाखून छोटे रखें 5नेल पॉलिश रिमूवर जब आपके नेल्स बड़े हो और आप उसे अपने मुंह से चबाकर खा लेते है, तो इसमें मौजूद बैक्टीरिया आपके मुंह में चले जाते है। जिसके कारण इंफेक्शन का खतरा बढ़ जाता है। इसके साथ ही आपको कोई गंभीर बीमारी भी हो सकती है। आपको पैरोनशिया न...

कई बिमारियो से बचाता है बादाम– almonds benefits

बादाम (almonds)आवश्‍यक विटामिन और मिनरल जैसे विटामिन ई, जिंक, कैल्शियम, मैग्नीशियम और ओमेगा -3 फैटी एसिड से भरपूर होता है। लेकिन इन सभी पोषक तत्‍वों को अवशोषित करने के लिए, बादाम को खाने से पहले रात भर पानी में भिगोना चाहिए। 1  भीगे हुए बादाम (almonds) को सुबह दूध के साथ पीना चाहिए. 2.यदि लगातार खाँसी और बलगम से परेशन हो तो मिश्री में    5 बादाम की पेस्ट मिलकर दिन में 2 बार खायें, लाभ मिलेगा। 3.बादाम(almonds)के नियमित सेवन से याददाश्त बढ़ती है. 4.भींगे हुए बादाम को छिलके छुड़ाकर नहीं खाना चाहिए, बल्कि इन्हें छिलकों के साथ खाना चाहिए. 5.ड्रिंकिंग से पहले 10 बादाम खाने से हॅंगओवर होने की संभावना कम हो जाती है। 6.ड्राइ फ्रूट्स का सेवन आपको फ्यूचर में होने वाली हड्डियों की बीमारियों से बचाए रखता है। 7.लू लगने पर ठंडे दूध में बादाम की पेस्ट और गुलाब जल डालकर पीने से जल्द आराम मिलता है। 8.बादाम दिल की बीमारियों को दूर रखने में हमारी मदद करता है। 9.जिन लोगों को सर दर्द की शिकायत हो, वे कुछ दिनों तक रोज बादाम तेल की 3-4 बूंद अपने नाक में डालें, इससे उनके सिर दर्द में...