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Showing posts from 2017

प्राथमिक उपचार के लिए जरूरी वस्तुएं/first aid kit

प्राथमिक उपचार के लिए उपचारकर्त्ता के पास कुछ वस्तुओं का होना जरूरी होता है जैसे- रूई- प्राथमिक उपचार के लिए सबसे पहले उपचारकर्त्ता के पास साफ रूई होनी चाहिए। यह रूई घायल व्यक्ति के शरीर के जो अंग कट-फट गए हो या जिनमें से  खून निकल रहा हो इन्हे साफ करने के काम में आती है। पिन- उपचारकर्त्ता के पास कुछ पिन होनी चाहिए। इन पिनों की सहायता से पीड़ित अंग पर पट्टी बांधकर पिन की सहायता से रोका जा सकता है। टेप- उपचारकर्त्ता के पास एक टेप होनी चाहिए। इस टेप की सहायता से कटे-फटे स्थान पर रूई रखकर चिपकाई जाती है। गाज- उपचारकर्त्ता के पास साफ गॉज होना चाहिए। यह गॉज जख्म आदि को बांधने के लिए प्रयोग में लाया जाता है। कैंची- उपचारकर्त्ता के पास एक कैंची होनी चाहिए। यह कैंची पट्टी को काटने के लिए प्रयोग में लाई जाती है। चम्मच और गिलास- चम्मच और गिलास रोगी को दवा और दूध  आदि पिलाने के लिए प्रयोग में लाया जाता है। बड़ी पट्टियां- बड़ी पट्टियां घाव या मोच पर बांधने के लिए प्रयोग में लाई जाती है। मेज- मेज रखकर घायल व्यक्ति के पीड़ित अंग पर पट्टी बांधी जाती है। ख...

आम का पन्ना बनाए/Aam ka panna bnaye

आवश्यक सामग्री: कच्चे आम -  300 ग्राम (2-3 मीडियम आकार के) भुना जीरा पाउडर - 2 छोटी चम्मच काला नमक - स्वादानुसार (2 छोटी चम्मच) काली मिर्च - एक चौथाई छोटी चम्मच चीनी - 100-150 ग्राम (1/2 - 3/4 कप) पोदीना - 20-30 पत्तियाँ सबसे पहले कच्चे आमों(Aam ) को धोकर उन्हें छील लीजिये और फिर उनकी गुठलियों से गूदे को अलग करके एक कप पानी में डालकर उबाल लीजिये। अब मिक्सी में ये उबला हुआ गूदा, चीनी, काला नमक और पोदीने की पत्तियाँ डालकर अच्छी तरह से पीस लीजिये और फिर इसमें एक लीटर ठंडा पानी मिला कर इसे छलनी में छान लीजिये। आम का पन्ना(Aam ka panna)तैयार है। अब इसमें काली मिर्च व भुना हुआ जीरा पाउडर डालकर अच्छे से मिलाइये और फिर बर्फ के टुकड़े डालकर ठंडा-ठंडा परोस कर पीजिये। यदि आप चाहें तो इस आम के पन्ने को पोदीने की पत्तियों से सजा कर भी परोस सकते हैं।

सूजी का केक बनाने की विधी/recipe of suji cake

आवश्यक सामग्री : केक बनाने के लिए : 40 ग्राम बटर 1/2कप चीनी 1/2 कप दही 1चम्मच बेकिंग पाउडर 1 कप  सूजी सुगर सिरप बनाने की विधि : 1 कप पानी 1/2 कप चीनी 1नीबू का रस केक बनाने की विधि- सबसे पहले बटर को एक बर्तन में निकाल ले इसके बाद इसमें चीनी मिला लें और अच्छी तरह से चीनी को बटर में मिला लें | इसे अच्छी तरह से मिलाने के बाद इसमें 1/2 चम्मच वनिला की खुशबु के लिए एस्सेंसे को मिला सकती है इसके बाद दुसरे बर्तन में सूजी और बेकिंग पाउडर को मिला लें इसके बाद इसे अच्छी तरह से मिक्स कर लें अब जिस बर्तन में आपने बटर और चीनी को मिलाया था उसी में इस सूजी को धीरे धीरे मिलाएं और तब तक मिलाएं जब तक ये अच्छी तरह से मिल ना जाए इसके बाद इसमें दही को मिला लें और तब तक मिलाते रहे जब तक की ये एक अच्छी तरह से मिल न जाए इसके बाद ओवन को 180 ०  पर गरम कर लें और इसके बाद इसे 29-25 मिनट तक इसको पकाएं इसके बाद इसे निकाल लें या ओवन नही है तो कुकर मे भी भाप की सहायता से पका सकते है। https://vanayurvedaa.blogspot.com/2017/04/kair-sangri-recipe-and-pickle.html?m=1 सुगर सिरप बनाने...

गर्म मे स्किन को तरोताजा रखे/skin care in summer

गर्म मे स्किन जलने लगती है बल्कि इसका निखार भी चला जाता है. दमकती त्‍वचा न केवल आपकी खूबसूरती में चार-चांद लगाती है, बल्कि आपका आत्‍मविश्‍वास भी बढ़ाती है.त्वचा को निखारने के लिए बदाम बहुत उपयोगी है | बदाम विटामिन ई के बेहतरीन स्त्रोतों में से एक है और यह सभी जानते हैं कि विटामिन ई त्वचा के लिए अत्यंत लाभदायक विटामिन है | लेकिन आज की भाग-दौड़ भरी जिदंगी में अकसर हमें अपनी स्किन की केयर करने का समय ही नहीं मिल पाता है. ऐसे में हम लेकर आएं हैं आपके लिए कुछ ऐसे टिप्‍स जो आपकी दमकती त्वचा पाने की ख्वाहिश को पूरा कर सकते हैं. -स्किन में निखार लाने के लिए मक्खन में ताजा स्‍ट्रॉबेरी पीसकर इसका पतला पेस्‍ट चेहरे पर लगाएं. इसे 30 मिनट बाद गुनगुने पानी से धो लें. त्वचा बेहद मुलायम हो जाएगी.    -अगर आपकी स्किन बहुत ऑयली है तो 4-5 नीम की पत्तियों को पीसकर मुल्तानी मिट्टी में मिलाकर चेहरे पर लगाएं, सूखने पर गुनगुने पानी से धो लें. -ऑयली स्किन में निखार लाने के लिए पका हुआ केला मैश कर चेहरे पर लगाएं. आधे घंटे बाद ठंडे पानी से धो लें. चेहरा चमकने लगेगा. -गी...

सावधान कहीं आप अपने नाखून तो नहीं चबाते/Nail biting

जब भी आप अपने नाखून को मुंह में डालते है, तो आपकी नाखून( Nail biting)की स्किन में लार लग जाती है। लार में मौजूद केमिकल आपकी अंगुलियो की स्किन को खराब कर देती है। जो कि देखने में खराब लगती है।  अगर आप बार-बार अपने नाखून खाएंगे(Nail biting)तो आपके दांतों की जड़ो में मौजूद सॉकेट्स ख़राब हो जाते हैं। जिसके कारण आपके दांत टेढ़े हो जाएंगे। यह बात एक शोध में भी साबित हो चुकी है। अमेरिकन जर्नल ऑफ़ ओर्थोडॉनटिक्स एंड डेंटोफेसियल ओर्थोपेडिक्स में प्रकाशित एक शोध के अनुसार बार बार नाख़ून काटने की आदत की वजह से आपको जिन्जवाइटिस जैसी समस्याएं भी हो सकती है  इन चीजो के इस्तेमाल से आप नाख़ून काटने की (Nail biting)आदत से छुटकारा पा सकते है। 1खराब स्वाद वाली नेलपॉलिश 2बैंडेज या स्टिकर लगाएं 3नाखून चबाने की इच्छा हो तो कुछ और चबाएं 4नाखून छोटे रखें 5नेल पॉलिश रिमूवर जब आपके नेल्स बड़े हो और आप उसे अपने मुंह से चबाकर खा लेते है, तो इसमें मौजूद बैक्टीरिया आपके मुंह में चले जाते है। जिसके कारण इंफेक्शन का खतरा बढ़ जाता है। इसके साथ ही आपको कोई गंभीर बीमारी भी हो सकती है। आपको पैरोनशिया न...

कई बिमारियो से बचाता है बादाम– almonds benefits

बादाम (almonds)आवश्‍यक विटामिन और मिनरल जैसे विटामिन ई, जिंक, कैल्शियम, मैग्नीशियम और ओमेगा -3 फैटी एसिड से भरपूर होता है। लेकिन इन सभी पोषक तत्‍वों को अवशोषित करने के लिए, बादाम को खाने से पहले रात भर पानी में भिगोना चाहिए। 1  भीगे हुए बादाम (almonds) को सुबह दूध के साथ पीना चाहिए. 2.यदि लगातार खाँसी और बलगम से परेशन हो तो मिश्री में    5 बादाम की पेस्ट मिलकर दिन में 2 बार खायें, लाभ मिलेगा। 3.बादाम(almonds)के नियमित सेवन से याददाश्त बढ़ती है. 4.भींगे हुए बादाम को छिलके छुड़ाकर नहीं खाना चाहिए, बल्कि इन्हें छिलकों के साथ खाना चाहिए. 5.ड्रिंकिंग से पहले 10 बादाम खाने से हॅंगओवर होने की संभावना कम हो जाती है। 6.ड्राइ फ्रूट्स का सेवन आपको फ्यूचर में होने वाली हड्डियों की बीमारियों से बचाए रखता है। 7.लू लगने पर ठंडे दूध में बादाम की पेस्ट और गुलाब जल डालकर पीने से जल्द आराम मिलता है। 8.बादाम दिल की बीमारियों को दूर रखने में हमारी मदद करता है। 9.जिन लोगों को सर दर्द की शिकायत हो, वे कुछ दिनों तक रोज बादाम तेल की 3-4 बूंद अपने नाक में डालें, इससे उनके सिर दर्द में...

हकलाना की समस्या को दूर करने के घरेलू उपाय/Haklana thik karne ke Gharelu upay

हकलाना सिर्फ एक भाषण समस्या नहीं है, लेकिन यह एक व्यक्ति के आत्मसम्मान को भी हानि पहुँचाता है।जब वे नर्वस या उत्सुकहोते हैं उस समय अधिकांश लोग हकलाना शुरू कर देते है ।  हकलाने के लक्षण:   1.किसी  शब्द की शुरु करने में समस्या होना 2.कुछ शब्दों को बोलने से पहले घबराहटमहसूस करना 3. अपनी बात तेज गति से बोलना ।  4.बोलते समय तेज गति से आँखे भींचना  5.हकलाने के बावजूद भी खूब बोलने तथा पढने का अभ्यास करायें। 6.बच्चे या व्यक्ति को अनावश्यक सोच विचार में न फंसने दें 7.जबड़े का हिलना  8.कुछ आवाज निकलने से पहले उह जैसा विस्मय बोधक शब्द का बार बार इस्तेमाल करना  9.मस्तिष्क असामान्यताएं 10.एक शब्द  और एक विशिष्ट ध्वनि, अक्षर या शब्द की पुनरावृत्ति   11. तेजी से आँख झपकाना    कुछ सुझाव 1.जल्दी जल्दी मत बोलिए। इससे तो हकलाहट और भी  बढ़ ही जाती है। धीरे धीरे बोलिए, और उससे आपकी हकलाहट बोलते समय कम हो सकती है। 2.हमारे बोलने में, हाव भाव की महत्त्वपूर्ण भूमिका होती है।  इससे आप अपने शब्दों को भली भांति समझा पाएंगे। 3.कह...

अच्छी नींद के लिए क्या करे/Achi Neend k liye Kya karey

नीदं ना आना एक गंभीर समस्या है। यदि आप या आपका/आपकी साथी इस समस्या से जूझ रहे है, तो बचाव के कुछ उपायों की मदद से आप रात को अच्छी नींद सो सकते है। अपने नीदं ना आने के कारणों का पता लगाने और बचाव के उपायो को खोजने के लिए इस लेख को पढ़िए। बच्चों के लिए 9 से 10 घंटे तक। युवाओं के लिए 7 से 8 घंटे तक । वृद्धो के लिए 5 से 6 घंटे तक । नीदं ना आने  पर ये उपाय 1.रात को सोने से पहले तलवे पर सरसो के तेल की मालिश से भी अच्छी नींद आती है और दिमाग शांत होता है.- रात को सोने से पहले अच्छी तरह अपने हाथ-पैर साफ कर लें.  2.अपने कमरे को ठंढा रखिए 3 संगीत सुनते हुए सोने या किताब पढ़ते हुए सोने से भी अच्छी नींद आती है. 4.अपने दिमाग को शांत करें और सकारात्मक सोच के साथ पलंग पर जाएं. 5.अच्छी नींद के लिए कैफीन और एल्कोहोल से परहेज करना ही बेहतर है  6.केला मे विटामिन बी6 का भी एक अच्छा माध्यम है जो सोने से जुड़े हार्मोन्स के स्त्रावण में सक्रिय भूमिका निभाते हैं। 7.सोने से पहले एक मुट्ठी चेरी का सेवन अच्छी नींद लेने में मददगार साबित होता है. चेरी को जूस के रूप में भी लिया जा सक...

करेले के के लाभ/Health benefits of karela

करेले  के स्वाद कड़वा होता हैं इसलिए ही इसे बहुत कम लोग खाना पसंद करते हैं करेला उनके लिए बहुत गुणकारी सब्जी हैं । हरे रंग के करेले का ही उपयोग करना चाहिए । इसमें ढेरों एंटीऑक्सीडेंट और जरूरी विटामिन पाए जाते हैं। करेले के लाभकारी गुण 1.करेला कब्ज़ दूर करता है। 2.दमा होने पर बिना मसाले की छौंकी हुई करेले की सब्जी खाने से फायदा होता है। 3.लकवे के मरीजों के लिए करेला बहुत फायदेमंद होता है। इसलिए लकवे के मरीज को  करेला खाना चाहिए। 4.उल्टी-दस्त या हैजा होने पर करेले के रस में थोड़ा पानी और काला नमक मिलाकर सेवन करने से तुरंत लाभ मिलता है। 5.करेले का जूस संक्रमण दूर करने वाला और शरीर में गर्मी बढ़ाने वाला होता है। 6.आधा कप करेले के जूस को चौथाई कप पानी में एक चम्मच पिसा हुआ आंवला पाउडर मिलाकर रोजाना  तीन बार पीने से एसिडिटी में लाभ होता है 7.अगर छोटे बच्चों को 3 से.7 उमर के आधा चम्मच करेले के जूस प्रतिदिन पिलाया जाये तो बच्चों लिवर ठीक रहता है। 8.एक टमाटर, 250 ग्राम खीरा तथा एक करेला, तीनों का जूस निकालकर सुबह-शाम पीने से मधुमेह में लाभ होता है। 9.लीवर से संबंधित...

मोटे बच्चो को पतला करने के उपाय/bachcho me Motapa or Pet Kam Karne

बच्चो को पतला करने के उपाय आप मोटापे के चक्कर में एक समय का खाना बंद कर देते हैं या खाना कम कर देते हैं ,या dieting करने लग जाते हैं !   इससे होता यह है की energy  के  जो गणित था वो गड़बड़ा जाता है ! आप चाहे खाना खाएं या ना खाएं आपके शरीर को तो energy  चाहिये  वो नही मिल पाती है। जब आपके शरीर को ये लगने लगता है कि  ये आदमी तो मुझे समय से उर्जा नहीं दे रहा है ,जितनी जरूरत है उतनी नहीं दे रहा है ,और जब चाहिए तब नहीं दे रहा है  तब शरीर का आपात तंत्र सक्रिय हो जाता है !  हमने देखा  की बाजार में किसी चीज की कमी होने पर हर  आदमी उसे जरूरत से ज्यादा खरीद कर अपने घर  में इकठ्ठा कर लेता है ताकि  वो चीज समय से मिलती रहे  उसी तरह जब आप शरीर को सही समय पर  और पूरा खाना नहीं देते हैं तो वो भी आपातकाल की तरह energy  को reserve कर लेता है !  उर्जा को शरीर में storage  कर लेता है !  और ये storage  fat  के रूप में  आपके शरीर में जमा होता है  कुछ विशेष बाते 1.बच्चों में मोटापा कम ...

नमक के अनमोल उपयोग /USES OF NAMAK

           उपयोग 1.नमक को सीलन से बचाने के लिए जिस बर्तन में नमक रखें,उसमें पहले प्लास्टिक पेपर रख दें। 2.नमक को सीलन से बचाने के लिए चुटकी भर आरारोट नमक दानी में डाल दीजीए। 3. बर्तनों में से प्याज की गन्ध मिटाने के लिए उस ेनमक के पानी से साफ करें। 4. जिन कपड़ो को कलफ लगी हो वे इस़्ी से चिपक जाते है। कपड़ो को दी जाने वाली कलफ में अगर एक चम्मच नमक डाल दिया जाए तो कपड़ा इस़्त्री से नही चिपकेगा। 5. प्याज-लहसुन काटने की गन्ध चाकू या हाथ पर सें नहीं जा रही हो तो नमक रगडिए। 6. फर्नीचर पर लगे स्याही के दाग यदि नही छूट रहे हो तो नमक पानी में डालकर साफ करें। 7. बरसात के दिनों में कुटी हुई लाल मिर्च को खराब होने से बचाने के लिए उसमें 4-5 डली नमक की मिला दो। मिर्च खराब नहीं होगी 8. आपके नहाने का तौलिया या कपड़ें हल्के रोयेंदार बनें रहे, इसके लिए धुलाई के बाद उनको कुछ देर तक नमक मिले पानी में पड़ा रहनें दें फिर धोकर सुखा देैं। तौलिया हमेषा तेज धूप में सुखाएॅं। 9.सर्दियों में नहाने के पानी में एक चम्मच डाल दे ंतो त्वचा कोमल बनी रहेगी। 10...

सर्दी में नारियल तेल बालो और त्वचा के लिए/coconut oil for hairand skin

1.डेड स्किन और टैनिंग उतरने के लिए चीनी में नारियल तेल की कुछ बूंदे मिलाकर आप स्क्रब की तरह इस्तेमाल कर सकते हैं।  2.खाज- खुजली की समस्या होने पर भी इसी तेल का इस्तेमाल करें ताकि त्वचा में नमी बनीं रहें और खुजली की समस्या भी न हो।  3.चेहरे पर कील मुंहासों और किसी चोट के निशान हो तो नारियल तेल के लगातार इस्तेमाल करें।  4.दाग-धब्बे हो तो नारियल तेल के लगातार इस्तेमाल करें।  5.नारियल तेल स्किन पर लगाने से मच्छरों के अटैक से बचा जा सकता है।  6.कोल्ड और फ्लू से बचना हो तो गर्म चाय या कॉफी में कुछ बूंदें नारियल के तेल की डाल लें।  7.मेकअप को उतारने में आप नारियल तेल का इस्तेमाल कर सकते हैं।  8.वाटरप्रूफ मस्कारा हटाने हो तो नारियल तेल का इस्तेमाल करें। इससे काजल और लाइनर भी बिना फैले साफ हो जाते हैं। 9.फटे और सूखे होंठों  होने पर भी आप नारियल तेल का इस्तेमाल कर सकती हैं। इससे होंठ स्मूद होंगे। बालों के लिए  1.बालों का रूखापन हो या डैंडर्फ, कोकोनट ऑयल आपके बालों को अच्छे से कंडिशनिंग करता है।  2.बालं की जड़ों में नारियल  त...

त्रिफला के चमत्कारी लाभ व गुण/Benefits of Triphala

त्रिफला एक दुर्लभ पर बहुत ही गुणकारी व लाभकारी फार्मूलों में से एक है, जो शरीर को तो लाभ पहुंचाता है, साथ ही साथ वात, कफ और पित्त जैसे दोषों का रामबान इलाज है। त्रिफला तीन गुणकारी फलों (हरड, भरड व आवला) से बना चूर्ण है। त्रिफला लेने की विधि व गुणः- 1 त्रिफला सुबह गुड के साथ तथा साय पश्चात गर्म दूध के साथ लेना लाभ दायक है।  2 रात में त्रिफला खाने से यह कब्ज को दूर करता ही है तथा साथ-साथ पेट भी अच्छे से साफ हो जाता है। पेट ही अधिकतम बिमारियों की जड है। पेट सही रहेगा तो बहुत सी बिमारियों भी हमसे दूर रहेगी। 3 त्रिफला पेट से साथ-साथ आखों की रोषनी बढानें की लिए भी कारगर है। त्रिफला चूर्ण को रात में भिगोकर  रख दे तथा सुबह पतले कपडे से छान कर आखों धोने से आखों की रोषनी बढती है।  4 सुबह छाने हुए पानी से कुल्ला करने से दांत व मसुडे भी मजबूत होते है।  5 त्रिफला के काढ़े में शहद मिलाकर पीने से मोटापा भी कम होता है।  6 यह मधुमेह एवं मूत्र संबंधी विकारों में भी लाभकारी है।  7 त्रिफला एक एंटिसेप्टिक है, त्रिफला का काढा बनाकर पीने से चोट के घाव जल्दी ...

गले की समस्या दूर करने के लिए कुछ घरेलू उपाय/Gale me infection ke liye gharelu nuskhe

1 हरड़ का चूर्ण गन्ने के रस के साथ खाने से कंठमाला ठीक हो जाती है। 2 मूली के बीजों को बकरी के ताजे दूध में पीसकर लगाने से कंठमाला रोग ठीक हो जाता है। 3 शुद शहद मे 2 ग्राम चोपचीनी का चूर्ण मिलाकर सेवन करने से कंठमाला रोग ठीक हो जाता   है। गले की खराश 250 ग्राम दूध में आधा चम्मच हल्दी का चूर्ण डालकर 2-3 उबालें देकर छान लें। फिर गुनगुना होने पर उसमें  1 चम्मव देशी शक्कर मिलाकर राम में सोते समय पानी से 2-3 दिन में ही गले की खराश मिट जाती है। 1. नमक के गुनगुने पानी से गरारे करें। गरारे करने के तुरन्त बाद कुछ ठंडा न लें। इससे गले में आराम मिलेगा। 2. एक कप पानी में 4-5 कालीमिर्च एवं तुलसी की थोंडी सी पत्तियों को उबालकर काढ़ा बना लें और इस काढ़े को पी जाए। 3 कच्चा सुहागा आधा ग्राम मुंह में रखें और उसका रस चुसते रहें। दो तीन घण्टों मे ही गला बिलकुल साफ हो जाएगा। 4. गले में खराश होने पर सुबह - सुबह सौंफ च...